秋冬季節(jié)氣候干燥,此時(shí)人們會(huì)感到皮膚干燥甚至搔癢。這是因?yàn)轶w內(nèi)陰津受損,皮脂分泌減少,皮膚水分不足,末梢神經(jīng)受到影響的緣故。中醫(yī)說(shuō):“虛者補(bǔ)之”。補(bǔ)其不足,滋養(yǎng)補(bǔ)充體內(nèi)的陰津,可達(dá)到護(hù)膚養(yǎng)肌、靚麗美容的目的。
沙參玉竹豬皮湯
材料:沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。
制作:先將豬皮表面的毛刮凈,置于沸水中焯5分鐘,減少皮下的油脂,撈出切成粗條狀備用。沙參、玉竹、陳皮洗凈。陳皮并切成細(xì)絲狀,沙參折斷成約3厘米長(zhǎng)。然后將湯料共放入湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯有潤(rùn)澤肌膚的作用。
紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯
材料:紅蘿卜250克,竹蔗250克,豬肉150克,蜜棗1個(gè)。
制作:用刀刮去紅蘿卜的表皮并洗干凈,切成小段;竹蔗洗凈后砍成小段;豬腱肉洗凈切成粗件。然后將紅蘿卜、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內(nèi),慢火煲1-2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯能養(yǎng)陰生津,滋養(yǎng)肌膚。
花膠瘦肉羹
材料:花膠(或吻膠)150克,鮮豬瘦肉絲100克,生姜絲5克,食鹽適量。
制作:先將豬瘦肉洗凈切絲;然后將花膠用清水浸泡至軟,再用熱的姜蔥水浸泡去腥味,切成細(xì)條放入壓力鍋內(nèi),加進(jìn)適量清水,用中火將其煲至糊狀,再放進(jìn)肉絲、生姜絲攪混煮熟,調(diào)味食用。
功效:本羹有滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏美膚作用。
護(hù)膚養(yǎng)肌的靚湯
雪梨木瓜燉冰糖
材料:雪梨肉50克,熟木瓜肉100克,冰糖20克。
制作:先將雪梨、熟木瓜洗凈,去除外皮、內(nèi)核,切成粗件放入燉盅內(nèi),加進(jìn)冰糖,再加入適量冷開(kāi)水,用武火隔水燉1小時(shí)即可。
功效:本燉品有養(yǎng)陰清潤(rùn)美顏的功效。
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