民間奇效食療與保健

茶葉是一味良藥：

茶葉中富含茶酚,磷,醌,兒茶素,維生素E,黃酮類等物質(zhì),經(jīng)常喝茶有益健康。

(1)茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。

(2)茶水具有收斂,消炎等作用,能預(yù)防腸道傳染病。

(3)茶水可分解煙草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康的影響。

(4)茶水有抗菌,抗病毒,消毒等作用;對(duì)清洗小傷口,止血,止痛等作用相當(dāng)明顯;對(duì)消除患病部位膿液的臭味也有很好的效果。

(5)茶水漱口可防止齲齒生成,有利于口腔衛(wèi)生。

(6)將煮沸的茶水冷卻后,涂在嘴唇皰疹處.4-5天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

(7)茶水能消除某些蛇毒,如果被蛇咬傷,可用茶水沖洗傷口。

(8)茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用,而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用,長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌,胃癌,腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

(9)茶水可提神醒腦,清熱解毒,具有明目,消滯,減肥之功效。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝綠茶對(duì)心臟健康有益。與那些從不喝茶的人相比，每天喝綠茶一杯以上的受試者，發(fā)生心臟病的可能性卻降低了。

許多科學(xué)家猜測(cè)出現(xiàn)者差異的原因與綠茶能增進(jìn)心臟健康有關(guān)，因?yàn)榫G茶中含有高水平的黃酮類化合物。這種植物類化合物廣泛存在于各種水果、蔬菜、茶和紅酒中，它可以通過(guò)抗氧化發(fā)揮增進(jìn)健康的作用。人體內(nèi)的氧化過(guò)程主要是由于自由基蓄積導(dǎo)致細(xì)胞損傷而造成的。氧化損傷也可以由于外界因素而造成，比如吸煙或者其他一些因素。氧化作用一直被懷疑能增加心臟病、中風(fēng)和其他一些疾病的發(fā)病危險(xiǎn)。多項(xiàng)研究已證實(shí)，攝入黃酮類化合物較多的人死于冠狀動(dòng)脈疾病的可能性降低，另外還有研究顯示攝入較多的黃酮類化合物能夠降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。