苦瓜不能和什么一起吃？苦瓜最佳搭配食物

　　生活中大家常吃的蔬菜苦瓜的營養(yǎng)價值非常的豐富，苦瓜有降血壓。解暑等東西?？喙鲜茄紫娜藗兘∩?、消暑、開胃的藥食佳蔬菜。那么，苦瓜不能和什么一起吃?吃苦瓜和什么搭配好呢?苦瓜怎么吃呢?下面就具體的來認識一下苦瓜吧。

苦瓜不能和什么一起吃

　　1、苦瓜和魚腥草：苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。

　　2、苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定會影響人體對排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。

　　3、苦瓜和山竹：苦瓜和山竹同吃會引起身體不適。

苦瓜最佳搭配食物

　　1、苦瓜和青椒：苦瓜和青椒同吃有抗衰老的功效。

　　2、苦瓜和茄子：苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用，茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咯血等功效，兩者搭配是心血管病人的理想菜肴。

　　3、苦瓜和圓茄子：苦瓜和圓茄子同吃對緩解心血管疾病有良好功效。

　　4、苦瓜和雞翅：苦瓜與雞翅搭配食用，有清熱解毒，健脾開胃等功效。適用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。

　　5、苦瓜和豬肉：苦瓜所含苦瓜素不但能促進食欲，利尿活血，消炎退熱，解勞乏，清心明目，而且是一種強效的抗癌物質(zhì)?？喙吓c豬肉搭配，有清熱祛暑、明目去毒的作用，適用于身熱煩渴、暑癥、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。

　　6、苦瓜和豬肝：豬肝性味苦溫，能補肝、養(yǎng)血、明目。豬肝含豐富的維生素A，能抑制癌細胞的生長，并將已向癌細胞分化的細胞恢復為正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，兩者合理搭配，功力相輔，經(jīng)常食用有利于防癌。

　　7、苦瓜和辣椒：苦瓜性寒味苦，是蔬菜中惟一的苦味瓜果菜，具有清暑祛熱、明目、解毒的功效，為炎熱天開胃爽口、祛暑清心的菜肴?？喙吓湟詼刂猩⒑?、除濕開胃的青椒，可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩渴、溫熱、肝火盛、目赤、目痛等病患者，均可將它作為輔助食療菜肴。

　　8、苦瓜和豆腐：苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配，有清熱除煩、補鈣降壓的功效。適用于高血壓病、高脂血癥、骨質(zhì)疏松癥患者食用。

　　9、苦瓜和雞蛋：苦瓜、雞蛋搭配有利于骨骼、牙齒及血管的健康，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉、嘔吐等。

　　10、苦瓜和粟米：苦瓜清熱解暑止渴之功效顯著，與粟米搭配食用，有清暑解熱、降血糖的功效。適用于糖尿病、痱子、癤病、老年糖尿病患者并發(fā)視網(wǎng)膜病變患者食用。

吃苦瓜的好處

　　【性味】苦，性寒，無毒。

　　【歸經(jīng)】心、肝、脾、肺經(jīng)

　　1、苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

　　2、苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。

　　3、苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。

　　4、苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

通過文中的簡單介紹，相信大家已經(jīng)了解和苦瓜相克的食物有哪些以及苦瓜最佳搭配食物是什么了?？喙虾芏嗳擞X得苦不好吃，其實可以嘗試把苦瓜去籽后拿鹽涂抹研制幾分鐘再洗凈這樣烹飪出來的苦瓜苦味就淡了好多的。