鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
鴿肉的蛋白質(zhì)含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?quot;,貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
白鴿的繁殖力很強(qiáng),性欲極強(qiáng),雌雄交配很頻繁,這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致,所以人們把白鴿作為扶助陽(yáng)氣強(qiáng)身妙品,認(rèn)為它具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉,據(jù)測(cè)定白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,強(qiáng)精補(bǔ)腎有較好的果。
人要維持健康,必須陰陽(yáng)保持平衡,眼下尤其是南方人幾乎都是陽(yáng)虛體質(zhì),穿的少的同時(shí)還迷戀上了空調(diào),更需要補(bǔ)陽(yáng)氣。陽(yáng)虛之人經(jīng)常出現(xiàn)腹痛腹瀉,怕冷,手腳冰涼,風(fēng)濕病,經(jīng)常感冒,便秘等。人是靠陽(yáng)氣活著的,人的陽(yáng)氣從生下來已有定數(shù),我們必須省著點(diǎn)用,因此保持或補(bǔ)充陽(yáng)氣是延年益壽和抗衰的重要方法。陽(yáng)氣充足,百病不生。
對(duì)于肉類來說,白鴿肉無疑是最好的補(bǔ)陽(yáng)食品,此外還有,羊肉,狗肉,牛肉等。對(duì)于果品來說,偏熱性的都可以補(bǔ)陽(yáng),如榴蓮,龍眼,荔枝等。對(duì)于蔬菜來說,最好的補(bǔ)陽(yáng)蔬菜莫過于韭菜,韭菜籽還有非常強(qiáng)的壯陽(yáng)作用,陽(yáng)氣不足之人可以多吃些韭菜。
提醒您,對(duì)于食物,沒有男女食用的分別,在人類出現(xiàn)以前,很多食物就已經(jīng)出現(xiàn)了,你不可能說某某食物是專門為男人或女人而生長(zhǎng)的,所以食物對(duì)于人,男女平等,只不過是在男女身上可能會(huì)發(fā)揮稍微不同的作用。
食物是自然地產(chǎn)物,人也是,木瓜不會(huì)對(duì)男人豐胸,大豆不會(huì)增加男性的雌性激素等。木瓜大家認(rèn)為是女人的吃的,實(shí)際上男人一樣可以吃,而且很營(yíng)養(yǎng);當(dāng)歸具有活血補(bǔ)血養(yǎng)血潤(rùn)腸功效,男的一樣也可以吃;韭菜經(jīng)常說可以壯陽(yáng),但是女人吃了也照樣補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)充陽(yáng)氣抵抗疾病。所以沒有必要去區(qū)分哪些是誰(shuí)吃的,男女通吃就行了。
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