四、防風粥
功效:發(fā)表、止痛、祛風。適用于頭痛、外感煩熱、心煩等癥狀。
制作:
將防風、黃芪洗凈,潤透,切細;粳米淘洗。將防風、黃芪和粳米同放入鍋內,用中火熬成粥,裝入碗內,放入白糖即可食用。
五、靈芝蜂蜜飲
配方:靈芝 10克 清水250克 蜂蜜適量。
功效:止咳、安神、益精氣。適用于咳嗽、心悸、失眠等癥狀。
制作:
將靈芝潤透,切薄片。鍋內加入清水,放入靈芝,用中火燒沸后,改用小火熬10分鐘,倒入杯內,放入蜂
蜜,調勻即可。
六、杏仁蒸雪梨
配方:杏仁10克 川貝8克 枸杞5克 雪梨4個 糯米100克 葡萄干10克 蜜餞15克 冰糖20克
功效:止咳化痰,養(yǎng)脾胃。適用于感冒、咳嗽、乏力、津液不足等癥狀。
制作:
1.將杏仁、川貝、枸杞去雜質,洗凈,杏仁去皮;雪梨洗凈,削皮,在離蒂的1/3處,橫切一刀;雪梨內部用小刀掏空,用水浸泡;糯米用溫水泡10分鐘;葡萄干、蜜餞切細,冰糖壓碎。
2.將糯米、蜜餞、杏仁、枸杞、川貝、冰糖等均勻放在梨內,蓋上梨蓋,裝入盤內,入蒸籠,用旺火蒸40分鐘,即可取出食用。
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