中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,車前葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用于濕熱內(nèi)郁之水腫;泌尿系感染時(shí)出現(xiàn)的尿頻、尿急、尿痛;暑熱泄瀉、菌?。桓螣崴碌哪砍嗄[痛,怕光流淚,視物昏花?! ?jù)分析" />
車前草又稱車前菜、牛甜菜、田菠菜,其葉叫車前葉。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,車前葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用于濕熱內(nèi)郁之水腫;泌尿系感染時(shí)出現(xiàn)的尿頻、尿急、尿痛;暑熱泄瀉、菌?。桓螣崴碌哪砍嗄[痛,怕光流淚,視物昏花。
據(jù)分析,每百克車前葉含蛋白質(zhì)4.0克,脂肪1.0克,糖11.0克,胡蘿卜素5.85毫克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.25毫克,維生素C23毫克,鈣309毫克,磷175毫克,鐵25.3毫克。據(jù)近代研究報(bào)道,車前葉不僅有顯著的利尿作用,而且具有明顯的祛痰、抗菌、降壓效果。它能作用于呼吸中樞,有很強(qiáng)的止咳力。能增進(jìn)氣管、支氣管黏液的分泌,而有祛痰作用。
車前葉100克,淡竹葉12克,甘草10克,冰糖適量。將車前葉、淡竹葉、甘草洗凈后,共入鍋中,水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,入沙鍋中稍燉即成。代茶飲用。每日1劑,連用7~10日為一療程。淡竹葉性味甘淡,微寒。下能導(dǎo)小腸、膀胱之濕熱外出,上可清心經(jīng)之火而除煩,故有利尿通淋、清心除煩之效。
車前葉粥
車前葉50克,小米100克,蔥白1莖,食鹽、味精少許。將車前葉洗凈切碎,蔥白切段,備用。小米淘洗干凈,入鍋中加水煮粥,待熟時(shí)下車前葉、蔥段和食鹽,再燉10分鐘,調(diào)入味精即成。晨起空腹食。連用5~7日為一療程??汕鍩?、祛痰、利尿、明目。適用于小便不利、淋瀝澀痛、尿血、水腫、目赤腫痛、咳嗽痰多等癥。
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