美白食物有哪些

水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老

　　當然是由于他們豐富的水分和維生素，以及抗氧化化合物。水果和蔬菜能讓皮膚煥發(fā)光彩，膚色紅潤，并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。因此，建議多食用胡蘿卜，它的β-胡蘿卜素含量是無可匹敵的。其他水果和蔬菜中的胡蘿卜素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準。熱帶水果可有效地補充維生素C：番石榴當數(shù)此類之冠(273mg/100g)，隨后是獼猴桃(80mg/100g)，草莓(60mg/100g)，最后是橙子，每100g“只有”52mg。蔬菜方面，首要的是甜椒，平均含量是146mg/100g，當然還有西蘭花以及其他種類的花菜，它們同樣含有維生素C。最后，不要忘了我們可愛的西紅柿，因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物。

貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚

　　要充分利用每次去海邊的機會品嘗海鮮。海產(chǎn)品都富含硒和鋅，兩種重要的抗氧化物。如果鮮有去海邊的機會，一定要經(jīng)常光顧魚店。上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。至于含硒元素的魚，有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)，墨魚(65mg/100g)，黃蓋鰈(55mg/100g)，貽貝(56mg/100g)，以及鯖魚(39mg/100g)。