熟附子燜狗肉

熟附子燜狗肉是一道以熟附子、狗肉為主要食材制作的家常菜。

基本信息
中文名稱(chēng)
熟附子燜狗肉

主要原料
熟附子，狗肉

是否含防腐劑
否

主要營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)

輔料
生姜

目錄
1制作食材
2制作步驟
折疊編輯本段制作食材
熟附子15克，生姜100克，狗肉500克。

折疊編輯本段制作步驟
將狗肉洗凈，切塊。生姜洗凈，切片。先起鍋，用蒜頭、油稍爆切好的狗肉片刻，然后加入熟附子和生姜，清水適量。燜煮2小時(shí)，食鹽少許調(diào)味即可。 狗肉又稱(chēng)香肉。味甘，咸，性溫。功效溫腎壯陽(yáng)，溫補(bǔ)脾胃。 熟附子為毛茛科草本植物烏頭的子根加工品。味辛、性熱。熟附子因炮制而去其毒性。功效溫腎壯陽(yáng)。 生姜為姜科多年生草本植物生姜的根莖。味辛，性微溫。入肺、脾經(jīng)。功效發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。