簡(jiǎn)介：　主要原料：　　雞蛋、石灰、食堿、茶葉、蘇木。鋸末(或稻殼)等?！　≡O(shè)備用具：　　鐵鍋、鐵絲?！　≈谱鞣椒ǎ骸　“疵?50～270放雞蛋用水2.6-2.9公斤計(jì)算，先將水加熱，加入適量的茶葉和蘇木(起調(diào)味調(diào)色作用)，煮到水變?yōu)榧t棕... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　方法一　　咸鴨蛋的做法有兩種，尋找個(gè)頭大小均勻的新鮮鴨蛋，洗凈后，外面裹上加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰，然后碼入小口大肚的壇內(nèi)，封口月余，又或者直接用鹽水浸泡，同樣也是封口月余，取出煮熟即可。前者煮熟后可見(jiàn)蛋黃自... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：蘇木煲鴨蛋，可以治療產(chǎn)后流血過(guò)多或產(chǎn)后血淤腹痛，惡露淋瀝不止以及血淤閉經(jīng)腹痛等癥。... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：咸鴨蛋清肺火、降陰火的功效比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　　據(jù)科學(xué)分析，鴨蛋同樣富有營(yíng)養(yǎng)。完全可以和雞蛋媲美。松花蛋又叫皮蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋類(lèi)食品。因肅開(kāi)蛋殼后膠凍狀的蛋白中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名?！　▲喌爸械鞍踪|(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 在東北沿海城市，好多的冷菜都離不開(kāi)以海鮮原料，比如說(shuō)生吃的、還有涼拌的。海鮮做為原料的涼菜，口感更加的鮮美，也不讓人愛(ài)不釋口?，F(xiàn)在就教大家一道以海鮮為主的涼菜--龍須菜巧拌扇貝肉，讓大家在家中就能過(guò)把海鮮癮?！?.. 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：材料：　　扇貝肉，蒜瓣5-6瓣，蔥一根，香菜一根;　　調(diào)味料：　　醬油1大勺，糖1小勺，雞精1小勺，香油適量?！　∽龇ǎ骸　?; 蒜，蔥，香菜，洗凈切未備用。　　2;調(diào)味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌勻，倒入鍋中煮開(kāi)，改小火煮約5-8分鐘，做成... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：扇貝的做法；扇貝的做法大全　　蒜蓉粉絲蒸扇貝　　主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干，粉絲，蒜，姜少許，蔥少許　　調(diào)料：鹽，生抽(可選)，植物油　　做法：非常簡(jiǎn)單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：根據(jù)有關(guān)研究表明，對(duì)大腦生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質(zhì)的食物都可算作是健腦食物,其中較突出的“補(bǔ)腦高手”有：
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簡(jiǎn)介： 制作材料　　主料：鱸魚(yú)(200克)，檸檬(30克)、大蔥、香菜各10克，姜、大蒜各5克?！　∨淞希豪苯丰u、魚(yú)露各10克，白酒5克?！　≈谱鞣椒ā　? 洗凈2個(gè)檸檬，分別切成兩半，將一個(gè)半的檸檬放在榨汁器上，用力擠壓出汁來(lái)，做成檸檬汁待... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 鱸魚(yú)又稱(chēng)花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等，俗稱(chēng)鱸鮫，與長(zhǎng)江鰣魚(yú)、太湖銀魚(yú)并稱(chēng)為“四大名魚(yú)”之一。鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚(yú)特別肥美，魚(yú)體內(nèi)積累... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　做法一：清蒸　　原料：鱸魚(yú)1條(500～600克〕，熟火腿30克，筍片30克，香菇4朵，香菜少許。　　輔料：姜片、蔥絲各5克，鹽5克，料酒15克，醬油少許，雞湯50克?！　?zhǔn)備：將鱸魚(yú)去除內(nèi)臟，收拾干凈，擦凈身上多余水分放入蒸盤(pán)中;將火腿切成與筍片... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：主料：　　鱸魚(yú) 蔥段 火腿 香菇塊　　輔料：　　鹽 胡椒粉 黃酒 蒸魚(yú)豉油　 做法：　　1、鱸魚(yú)收拾干凈后擦干水分　　2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個(gè)小時(shí)　　3、香菇泡發(fā)、圓火腿切片，姜切片、蔥切段備用　　4、將蔥... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 鱉肉一蜜糖　　不僅甜味上口，鮮美可口，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有鋅酸、硅酸等，是不可多得的強(qiáng)身劑。對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有功效。還能促進(jìn)生長(zhǎng)、預(yù)防衰老?！　△M甲一鴿肉　　用于血虛所致的月經(jīng)閉... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　第一點(diǎn)　　甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有良好的滋補(bǔ)功效，且能提高人體的免疫功能。 古代常用甲魚(yú)治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等 病：現(xiàn)代常作為肺結(jié)核、肝脾腫大和癌癥病... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　第一點(diǎn)　　吃適量甲魚(yú)有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。甲魚(yú)，又稱(chēng)為團(tuán)魚(yú)或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有"美食五味肉"的美稱(chēng)。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚(yú)也因此而身價(jià)大增?！?.. 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：黃芪枸杞燉甲魚(yú)　　配料: 黃芪50克，枸杞子30克，甲魚(yú)500克，生姜10克，醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量。　　做法:　　1、將黃芪用清水浸潤(rùn)切片布包;枸杞子洗凈;甲魚(yú)去內(nèi)臟后切塊;生姜洗凈，切成片?！　?、將以上材料一并... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　1、西洋參甲魚(yú)湯清火除煩　　比起人參來(lái)，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進(jìn)補(bǔ)之用，而且四季皆宜，而甲魚(yú)的滋補(bǔ)功效是盡人皆知的。這個(gè)湯品對(duì)于那些工作繁忙、壓力過(guò)大的白領(lǐng)女性特別適合，可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：主料：　　甲魚(yú)500克　　輔料：　　骨碎補(bǔ)15克,山藥(干)15克,枸杞子10克　　做法：　　1. 將甲魚(yú)放入熱水中宰殺，剖開(kāi)，去腸、臟并洗凈;　　2. 將山藥去皮，洗凈后切成塊;　　3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，并加入骨... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：中醫(yī)認(rèn)為，帶魚(yú)有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和中開(kāi)胃、補(bǔ)虛澤膚之功效。肝炎患者用鮮帶魚(yú)蒸煮后取上層油食之，久服可改善癥狀。魷魚(yú)對(duì)肝臟具有解毒、排毒功效……不同的魚(yú)類(lèi)有不同的食療功效，你吃對(duì)了嗎？... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 魷魚(yú)，也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。　　魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素。... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：營(yíng)養(yǎng)成分　　魷魚(yú)，也稱(chēng)槍烏賊、柔魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物?！　I(yíng)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：辣炒魷魚(yú)絲　　1、魷魚(yú)300克，醋10克，醬油25克，濕淀粉75克，　　2、花生油100克，大蔥10克，干紅辣椒3克，料酒25克，　　3、雞湯300毫升，芝麻油5克，精鹽1.5克?！　√厣呼滛~(yú)脆嫩，色白味辣，促進(jìn)食欲?！　?、取凈魷魚(yú)塊，去膜，洗凈，切成6厘... 瀏覽全文 >>