秋冬化痰三寶

秋冬化痰三寶

獻方人：龔寶良

材料：雪梨、柑橘、白蘿卜

秋冬季節(jié)，多有肺病痰癥并發(fā)。家中老人指導(dǎo)說，自然化物，有其癥出也必現(xiàn)其相克之物。此時的雪梨、柑橘、白蘿卜化痰作用很好，可謂化痰三寶。

但凡季節(jié)性咳癥和痰癥，家里一般不就醫(yī)治療，只是多多吃食這三樣果蔬，經(jīng)年看來，居然都安然度過。

《本草綱目》中記載：梨者，利也，其性下行流利。《羅氏會約醫(yī)鏡》指出：梨，“外可散風(fēng)，內(nèi)可滌煩。生用，清六腑之熱，熟食，滋五臟之陰”。雪梨肉嫩自如雪，故稱雪梨。味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、多種維生素和胡蘿卜素等，能生津止渴，潤喉去燥。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。藥用則能治風(fēng)熱、潤肺、清心、降火、解毒等。最主要的是，它還具有清熱化痰之功效，特別適合干燥的冬天食用。藥用則能治風(fēng)熱、潤肺、清心、消痰、降火、解毒。

柑橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。而橘肉外面包裹著的一層網(wǎng)狀橘絡(luò)，俗稱橘絲，則有理氣化痰的作用，不要輕易扔掉。橘絲性甘、微苦，味平。主要功能是通絡(luò)、理氣、化痰。主經(jīng)絡(luò)氣滯，久咳胸痛，痰中帶血，傷酒口渴。治肺癆咳痰、咳血及濕熱客于經(jīng)隧等癥。

白蘿卜是家常蔬菜。古時候有“蘿卜上市，郎中下市”的說法，白蘿卜味辛、甘，性涼，具有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。白蘿卜食療方可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。而白蘿卜對呼吸系統(tǒng)的作用尤為明顯。若咳嗽咳痰，最好將白蘿卜切碎，用蜂蜜煎后細(xì)細(xì)嚼咽。咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服。而通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。