蝦不能和什么食物一起吃 不宜吃蝦的人群

　　蝦是我們經(jīng)常食用的一種海鮮，蝦的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、碘和硒，熱量和脂肪又比較低，所以特別受消費者的歡迎。每一種食物都有和它相克的食物，一起吃的話可能導致身體不舒服。那么，蝦不能和什么食物一起吃呢?以下一起去了解以下。

蝦不能和什么食物一起吃

　　1、黃豆

　　黃豆富含的蛋白質(zhì)很高，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀，所以不能和黃豆同吃。

　　2、豬肉、雞肉

　　蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

　　3、菠菜

　　菠菜中含有較多草酸，而蝦皮中含鈣，兩者一起吃，容易形成草酸鈣沉淀，非常不利于人體對鈣的吸收。

　　4、紅棗

　　紅棗中富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒，所以蝦和不能和紅棗同食。

　　5、南瓜

　　蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　6、金瓜

　　金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，咸，具有補腎，壯陽，強胃，補氣，抑癌的功效。同時吃的話會引起痰(一種比腹瀉更強大的疾病)，這對身體健康有一定的不利影響。

　　7、鞣酸含量較高的食物

　　蝦肉含有高蛋白質(zhì)，鈣，磷等營養(yǎng)成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會降低蝦的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。生成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐，頭暈，惡心和腹痛等癥狀?！　?strong>8、富含維生素C不宜吃蝦的人群

　　8、富含維生素C的食物
　　蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原為三價砷，這是一種三氧化二砷，俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。

不宜吃蝦的人群

　　1、支氣管哮喘病人

　　有些哮喘患者對海鮮中的蛋白質(zhì)過敏，尤其是蝦蟹，這類人最好不要吃蝦。

　　2、痛風患者

　　痛風是由于患者體內(nèi)嘌呤代謝紊亂導致尿酸含量超過正常值引起的疾病，所以痛風患者的飲食要嚴格控制嘌呤的攝入。而蝦屬于高嘌呤食物，痛風患者不宜吃蝦。

　　3、皮膚病患者

　　皮炎、濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者的病因大多是過敏，蝦蟹等海鮮中的蛋白質(zhì)會讓過敏體質(zhì)發(fā)生過敏反應，因而皮膚病患者在治療期間或治療后相當長的恢復時間內(nèi)都不宜吃蝦。

　　4、對蝦過敏的人

　　我們都知道蝦是高蛋白食物，而且這種蛋白質(zhì)是異種外來蛋白，有些體質(zhì)比較敏感的人群對這種異種蛋白會產(chǎn)生過敏。這類人吃蝦會引起皮膚長疙瘩、瘙癢等過敏癥狀，嚴重者甚至會損傷消化系統(tǒng)。

　　以上內(nèi)容就是小編分享給大家的不能和蝦一起吃的8種食物，同時還有不宜吃蝦的4種人，大家可以了解一下。蝦的營養(yǎng)雖然豐富，但如果是吃蝦過敏的人就要注意不能吃蝦啊，過敏嚴重的話可能會給自己造成不適，所以要特別注意。今天的內(nèi)容小編就分享到這里了，希望對有所幫助。