保護肝臟的食物有哪些

饑餓能引起肝臟的嚴重疾病。營養(yǎng)不良的人，身體里的蛋白質常處于“赤字”狀態(tài)，由于身體仍需消耗，那就只得動用肝臟里有限的蛋白質了。而足夠數量的蛋白質，是使肝臟功能正常的重要因素之一。所以平時應注意在飲食中補充蛋、奶、豆制品等食品。

　　到了夜間，肝臟的活動減弱了，所以臨睡前吃得太多對肝臟也是有害有。在白天，假若進餐的時間隔時間太久，會使膽汁停滯在膽囊內，容易導致膽結石或肝、膽的炎癥。每天適當吃些蔬菜，對預防膽結石也有一定作用。

食物：水果、蔬菜、蛋白質，牛奶、小米、豆制品、雞蛋、蘑菇等這些食物都有好處，

而樟芝菁華液提取與臺灣牛樟芝，里面還有牛樟芝的三萜類萃取量高達30%遠超過靈芝3%的萃取量。牛樟芝苦味比靈芝強得多。顯示樟芝的多氧化型類三萜及固醇類含量極為豐富。實驗證實樟芝有提升肝臟抗氧化酵素及抑制肝組織之肝脂過氧化的能力，而達到肝臟保護效果。