消暑雪耳紅蘿卜湯 (圖文)

消暑雪耳紅蘿卜湯

　　≮美食原料≯

　　雪耳半斤、瘦肉600克、紅蘿卜1斤、鹽少許。

　　做法：

　　1、雪耳浸至發(fā)透，剪去蒂，分成小朵，飛水，洗凈瀝干水份，留用；

　　2、紅蘿卜去皮，切件；

　　3、瘦肉洗凈留用；

　　4、煲滾水放入所有材料，待再滾時轉為中小火煲至材料粘及濃，以鹽調、少許糖味后即可飲用。