導(dǎo)讀:今年的12月7日是二十四節(jié)氣中的大雪節(jié)氣,受暖濕氣流和冷空氣的共同影響,我國不少地區(qū)會有較明顯的降溫、大風(fēng)天氣過程,這次冷空氣的到來,有些地方的最低氣溫降到0℃。專家提醒,大雪節(jié)氣養(yǎng)生要從飲食開始,其中大白菜、大紅蘿卜纓和大蔥都為這個(gè)節(jié)氣較好的食療佳品。
大雪節(jié)氣介紹
今年的大雪節(jié)氣是12.7--12.21,《月令七十二候集解》:“至此而雪盛也”。節(jié)氣是天地間陰陽二氣交流變化狀態(tài)的顯現(xiàn),雖因地域不同而物候各異,但趨勢卻一致,此時(shí)氣溫更低,白晝更短。
北方已有積雪,天寒地凍。長江中下游地區(qū)則剛剛進(jìn)入隆冬季節(jié),氣溫將顯著下降,陰冷寒濕。而在南方,特別是廣州及珠三角一帶,卻依然草木蔥蘢,與北方的氣候相差很大。大雪時(shí)節(jié)過后,南方地區(qū)此時(shí)正值季節(jié)轉(zhuǎn)換,冷空氣時(shí)而南下,氣溫往往驟升驟降。
此時(shí)節(jié)更要保護(hù)呼吸道和胃腸,保暖祛寒,養(yǎng)陰護(hù)陽。
“一大”:皮膚干,大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥,冷冷的寒風(fēng)讓不少讀者朋友的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況,不少上班族到了單位之后,又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里,皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有營養(yǎng)的補(bǔ)品,提醒大家,冬季吃大白菜還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因?yàn)榇蟀撞酥泻胸S富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。
這里要還要提醒廣大讀者朋友,大白菜要豎著切,因?yàn)檫@樣切對保存水分更好,菜內(nèi)的水分損失減少,水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次,這樣切白菜容易熟,維生素的損失減少。再次,大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維,更有利于刺激腸蠕動,以增加排毒護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。
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