大雪節(jié)氣吃什么？大雪節(jié)氣養(yǎng)生要吃“三大” 打印頁(yè)面

　　導(dǎo)讀：今年的12月7日是二十四節(jié)氣中的大雪節(jié)氣，受暖濕氣流和冷空氣的共同影響，我國(guó)不少地區(qū)會(huì)有較明顯的降溫、大風(fēng)天氣過(guò)程，這次冷空氣的到來(lái)，有些地方的最低氣溫降到0℃。專家提醒，大雪節(jié)氣養(yǎng)生要從飲食開(kāi)始，其中大白菜、大紅蘿卜纓和大蔥都為這個(gè)節(jié)氣較好的食療佳品。

　　大雪節(jié)氣介紹

　　今年的大雪節(jié)氣是12.7--12.21，《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。節(jié)氣是天地間陰陽(yáng)二氣交流變化狀態(tài)的顯現(xiàn)，雖因地域不同而物候各異，但趨勢(shì)卻一致，此時(shí)氣溫更低，白晝更短。

　　北方已有積雪，天寒地凍。長(zhǎng)江中下游地區(qū)則剛剛進(jìn)入隆冬季節(jié)，氣溫將顯著下降，陰冷寒濕。而在南方，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然草木蔥蘢，與北方的氣候相差很大。大雪時(shí)節(jié)過(guò)后，南方地區(qū)此時(shí)正值季節(jié)轉(zhuǎn)換，冷空氣時(shí)而南下，氣溫往往驟升驟降。

　　此時(shí)節(jié)更要保護(hù)呼吸道和胃腸，保暖祛寒，養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng)。

　　“一大”：皮膚干，大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏

　　大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風(fēng)讓不少讀者朋友的皮膚開(kāi)始出現(xiàn)干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開(kāi)著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，提醒大家，冬季吃大白菜還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因?yàn)榇蟀撞酥泻胸S富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。

　　這里要還要提醒廣大讀者朋友，大白菜要豎著切，因?yàn)檫@樣切對(duì)保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營(yíng)養(yǎng)素丟失也會(huì)減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動(dòng)，以增加排毒護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。