杞地水魚湯是以水魚、枸杞子、淮山藥、熟地黃、女貞子為主要食材制成的一道美食。
基本信息
中文名
杞地水魚湯
主要原料
水魚
是否含防腐劑
否
工 藝
煮
目錄
1簡介
折疊編輯本段簡介
配料及制作方法：
菜系及功能:補腎食譜
杞地水魚湯原料:水魚1只(約450克)，枸杞子30克，淮山藥30克，熟地黃15克，女貞子15克。
杞地水魚湯的做法:
①水魚用開水燙死，剖開去腸雜等，洗凈，斬塊；枸子、熟地黃、淮山藥、女貞子洗凈。
②把全部用料放人鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲約3小時，調味供用。
杞地水魚湯功效:滋補肝腎，益精明目。
