大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外,大蒜和大蒜制劑還有較強的調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用,還能防治心腦血管疾病、抗癌,備受人們的青睞。大蒜中所含有" />
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這四類人吃菜時不要放蒜

時間:2012-08-03 17:36:08   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:m.eeocool.cn

這四類人吃菜時不要放蒜

大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外,大蒜和大蒜制劑還有較強的調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用,還能防治心腦血管疾病、抗癌,備受人們的青睞。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用,對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。但是,大蒜雖好,卻并非人人皆宜,更不能天天食用。

一.眼病患者

患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃。中醫(yī)認為,長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”,因此,眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意,否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。

生活小提示

除了要少吃大蒜外,得了眼病,最好多吃點養(yǎng)眼的食物。干眼病的發(fā)生與維生素A缺乏有關(guān),應(yīng)適當(dāng)多吃動物肝臟、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物。此外,胡蘿卜、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿卜素或類胡蘿卜素,也可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A。有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等癥狀,這與體內(nèi)核黃素、維生素B1缺乏有關(guān),應(yīng)多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進行補充。如果得了結(jié)膜炎或麥粒腫,要多吃綠豆、黃瓜、香蕉、冬瓜等涼性果蔬。

二.肝病患者

很多人用吃大蒜來預(yù)防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利,因為大蒜對肝炎病毒沒什么作用,相反,大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

另外,大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血,不利于肝炎的治療。

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