麥芽
性微溫,味甘,適宜回乳時乳房脹痛。運用大麥芽退奶,在民間已成習俗。《滇南本草》亦載:“麥芽寬中、下氣,并治婦人奶乳不收,乳汁不止。”《藥品化義》中還說:“大麥芽炒香開胃。若產(chǎn)后無兒飲乳,乳房脹痛,用此二兩,炒香搗去皮為末,分作四服立消。”近代名醫(yī)張錫純認為:“婦人乳汁為血所化,因大麥芽善于消化,兼有破血之性,故又善回乳。”可見麥芽退奶,古今皆有共識。無論生麥芽或炒麥芽,皆有回乳之效。民間有單用生大麥芽125克,水煎服,1日2次;也有用炒麥芽125克,煎成濃汁一大碗,1日3次分服;還有用生麥芽、炒麥芽各60克,水煎服,連服3天,皆有一定效果。
小麥麩
有回乳作用,馬文飛《食物療法》中曾介紹:“小麥麩60克,紅糖30克。將麩子炒黃,再入紅糖,混勻,再炒一下,放碗內(nèi),一日數(shù)次食之,2日食完。”故哺乳期婦女在需要回奶時,宜食之。
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