材料:稠粥1碗、雞絲75克、莼菜(瓶拆)適量、三武功火腿適量、蔥花適量
調(diào)味料A:精鹽少許、紹酒少許、水淀粉少許
B:雞湯1杯、精鹽1/3小勺
做法
1.雞畢加入調(diào)味料A拌勻腌五分鐘,下入開(kāi)水中焯燙透撈出瀝凈土水分,三" />
雞絲莼菜粥
材料:稠粥1碗、雞絲75克、莼菜(瓶拆)適量、三武功火腿適量、蔥花適量
調(diào)味料A:精鹽少許、紹酒少許、水淀粉少許
B:雞湯1杯、精鹽1/3小勺
做法
1.雞畢加入調(diào)味料A拌勻腌五分鐘,下入開(kāi)水中焯燙透撈出瀝凈土水分,三武功火腿切絲備用。
2.鍋中倒入稠粥上火燒滾,加入雞絲,莼菜,火腿絲及調(diào)味料B,攪拌均勻睹粥粘稠撒上蔥花出鍋
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