防癌抗癌食譜-去脂苦瓜湯

菜系及功效：防癌抗癌食譜
 

口味：清苦味     

工藝：煮

制作材料：

主料：苦瓜480克

調(diào)料：豆豉5克,姜3克

做法：

1. 苦瓜洗凈開邊去瓤，每邊切開二邊再切片；

2. 苦瓜及姜與豆豉洗凈，放入煲內(nèi)，加適量水，先用明火煲開；

3. 再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調(diào)味即可。

健康提示：

此湯具有健胃消滯、清熱解毒、去脂減肥的作用。