腫瘤醫(yī)院胃癌術后飲食原則

     胃癌治療方法有很多，其中手術治療是早中期胃癌首選的治療手段和最有效的治療方法。胃癌術后要做好各方面的護理，胃癌術后如果沒有得到合理的護理，就很有可能導致出現(xiàn)一些并發(fā)癥。所以，胃癌患者的護理是非常關鍵的，特別是胃癌術后飲食護理。以下是腫瘤醫(yī)院胃癌術后飲食原則的三大原則：     

    胃癌術后飲食原則：少食多餐

    因胃癌根治性切除術后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸間置代胃，進食容受量比原來明顯減少，只有增加餐數(shù)，才能彌補食量不足，滿足機體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應養(yǎng)成良好的飲食習慣，進食時間規(guī)律，定時定量進餐，堅持少食多餐，以每天5～6餐為宜。主食與配菜應選軟爛且易于消化的食物。千萬不可暴飲暴食。

    胃癌術后飲食原則：多吃魚肉

    腫瘤醫(yī)院專家提醒：術后初期應按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜，應避免會誘使腸脹氣的食物。半流質(zhì)飲食應選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類，因為魚類不僅蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸的組成與相互之間的比值都與人體相近，魚蛋白的利用率可達96%，魚的脂肪含不飽和脂肪酸較高，且易為人體消化吸收，所以我們鼓勵多食魚類，如黃花魚、鯽魚等。進普通飲食后應多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物，以保持大便通暢，促進毒素排泄。

    胃癌術后飲食原則：少吃甜食

    糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征(胃切除術后引起的進餐后的不適癥狀)。因此，糖類應適當控制，糖類供能應占總熱量的50%～60%，避免攝入過甜食物，應以淀粉類食物為主。脂肪供能不超過總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數(shù)患者術后若發(fā)生脂肪痢(指腹瀉時拉出大量脂肪顆粒)，應減少脂肪攝入量。應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如魚、雞蛋、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質(zhì)供能占總能量的15%～20%， 如一個體重70 公斤的人，每天可攝入蛋白質(zhì)70～140 克。 

    腫瘤醫(yī)院的胃癌術后飲食原則概括起來主要就是這12各字：少食多餐、多吃魚肉、少吃甜食。