鹿筋補益湯

鹿筋補益湯

材料：鹿筋2兩，淮山3錢，杞子34湯匙，姜2片，瘦肉1塊。

調味料：鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1、淮山、杞子分別用清水略沖洗，瀝干。

2、鹿筋用溫水浸至軟身后，與瘦肉同拖水，洗凈。

3、將上項所有材料同時放入湯煲，注入適量清水，煲至滾，改中小火煲至材料稔及湯濃，加入調味料即可。