北芪黨參燉烏雞(圖文)

食譜原料

　　北芪30克，黨參20克，烏雞1只，姜2片，精鹽、料酒、香油各適量。

制作方法

　　1、將烏雞宰殺，除去內(nèi)臟，洗凈，放入開水中煮3分鐘，取出;將北芪、黨參、姜片洗凈。

　　2、將雞放入燉盅內(nèi)，加入北芪、黨參、姜片、料酒，注入適量開水，蓋好，入鍋隔水燉3小時(shí)，取出，放入精鹽、香油即可。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　此菜具有益氣、強(qiáng)身的作用，適于產(chǎn)后虛弱者食用，癥狀為腰膝酸軟、四肢乏力、氣短懶言、形體消瘦。