荸薺白果蛋花湯(圖文)

荸薺白果蛋花湯
原料：白果１０粒，雞蛋２個(gè)，荸薺１５粒，冰糖適量。
功效：清熱解毒，除胸中實(shí)熱，清熱利尿，隆血壓，配白果，蛋花，冰糖，更有清潤(rùn)、預(yù)防熱毒感冒之效，且味道鮮美。
方法：荸薺去皮洗凈，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋后下，煲２小時(shí)湯成。