桑枝鮮雞湯的功效

桑枝鮮雞湯

　　氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤(rùn)，具益精髓、去濕祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)之功效。

　　材料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。

　　烹制：桑枝洗凈稍浸泡；光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3－4人。