天氣寒冷,喝口暖呼呼的湯,由內(nèi)而外的發(fā)出來,頓時全身上下都熱哄哄的,非常的舒坦,白蘿卜金華火腿配羊棒骨加入胡椒粒在熬制的過程中已是滿屋飄香,出來的湯,味道鮮香濃,是你在冬日里不二的選擇。
胡椒白蘿卜羊棒骨湯 材料:
1 黃豆涼水浸泡兩小時
2 金華火腿熱水燙過
3 白蘿卜去皮,切大塊
4 羊棒骨涼水下鍋加入糯米酒飛水去騷味
5 鍋中放入清水燒開,再把全部材料包括白胡椒粒一起放入鍋中,再次燒開轉(zhuǎn)中小火煲三個小時,撇去浮油,以少許食鹽調(diào)味即可。
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