低脂番茄豆腐

用料

西紅柿 2個
豆腐 1塊
雞蛋 2個
火腿腸 1根
好喝不長胖！番茄豆腐湯！味道鮮美又開胃！的做法

西紅柿放入開水里燙一下去掉外皮，切成小塊，豆腐切丁，火腿切丁。鍋里放入少許油，倒入西紅柿，炒至軟爛，倒入一勺生抽，少許白糖

一勺番茄醬，倒入3碗清水，倒入豆腐丁，火腿丁。水燒開后淋入少許水淀粉，淋入蛋液，煮開后放入適量鹽，一小勺香油，出鍋撒少許蔥花就可以啦。