大多生活在牧區(qū),從事牧業(yè)生產(chǎn),他們養(yǎng)馬、愛馬,并喜歡喝馬奶,在長(zhǎng)期的生活中,形成了飲馬奶的節(jié)日。
柯爾克孜族把馬奶節(jié)稱為“克木孜穆倫多克”。規(guī)定在每年入夏雙子星在天空第一次出現(xiàn)的第二天,柯爾克孜陽歷三月初一,也就是在公歷的5月22日這天舉行。這時(shí)候草原上牧草大面積返青,母馬已開始產(chǎn)駒,具備了過馬奶節(jié)的條件。從這天開始,牧民們便開始擠馬奶和食用馬奶。
節(jié)日這天,草原上非常熱鬧。清晨,家家戶戶的男女老少都穿上節(jié)日的盛裝,興高彩烈地來到拴馬的地方舉行一種儀式。開始時(shí),由長(zhǎng)者抓住馬鬃進(jìn)行祈禱,希望安拉保佑,人丁興旺,家家都過上豐衣足食的好日子。
在新疆阿合奇縣草原上,柯爾克孜族牧民在進(jìn)行賽馬比賽
接著,婦女中的長(zhǎng)輩開始擠馬奶,并將擠出的第一碗馬奶喂給家中最小的孩子,希望孩子茁壯成長(zhǎng),將來得到幸福。這種儀式結(jié)束后,人們便開始宰羊煮肉,把發(fā)酵好的馬奶和各種乳制品及油炸食品擺出來招待客人。
午后,草原上的牧民騎上群結(jié)隊(duì)相互祝賀,并品嘗入夏以來的第一碗馬奶。接著,還要吃羊肉和各種食品,這時(shí)人們會(huì)彈起琴唱起歌,歌唱草原上的新生活,祈禱人畜兩旺,企盼又一個(gè)豐收的年份。
在新疆阿合奇縣草原上,柯爾克孜族牧民在表演傳統(tǒng)叼羊
有的地方還舉行賽馬和叼羊等活動(dòng)。節(jié)日一般過三天才結(jié)束,使人們有更充沛的精力抓好夏季牧業(yè)生產(chǎn),爭(zhēng)取來年獲得更大的牧業(yè)豐收。
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