讓夾生飯變熟 打印頁面

讓夾生飯變熟：可用筷子在飯中心插幾個洞，酒上以等量水稀釋的酒，再以火煮五分鐘。

消除米飯糊味：煮米飯時，趁熱將半截鮮蔥插入飯里，蓋上鍋蓋，不一會兒飯的糊焦味就會消失