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人體穴位網 m.eeocool.cn 2012-06-02 15:42:23
蘿卜牛肉湯
材料：牛里脊肉3條（15兩，約600克），白蘿卜3/2斤（約960克），蔥1條，姜2片，鹽1茶匙，生抽少許，清水8杯。
制法：
1、蔥切段，姜切片。
2、燒滾清水，下牛肉，加1之蔥和姜，旺火燒滾，改文火煲至牛肉夠燴。
3、白蘿卜去皮，切滾刀角塊，加入2中，煲至蘿卜熟透，夠燴即成，以鹽及生抽調味。
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蘿卜牛肉湯
材料：牛里脊肉3條（15兩，約600克），白蘿卜3/2斤（約960克），蔥1條，姜2片，鹽1茶匙，生抽少許，清水8杯。
制法：
1、蔥切段，姜切片。
2、燒滾清水，下牛肉，加1之蔥和姜，旺火燒滾，改文火煲至牛肉夠燴。
3、白蘿卜去皮，切滾刀角塊，加入2中，煲至蘿卜熟透，夠燴即成，以鹽及生抽調味。