簡介：材料：雞胸肉兩塊，冬瓜500克，雞蛋一個(gè)，小蔥二根，香菜一根，芝麻香油，鹽、姜粉、五香粉、胡椒粉適量。做法：1.雞胸肉洗凈剁成蓉，裝入盆中，放入小蔥碎，鹽、芝麻油半匙、姜粉、五香粉和少許胡椒粉，用筷子順同一方向攪拌均勻上勁（如果此... 瀏覽全文 >>

簡介：雞丸白菜煲材料：剁碎雞肉10兩（約400克），A鹽1/2茶匙，酒5/3湯匙，粟粉1湯匙；天津白菜1/2棵，冬菇8只，油2湯匙，炸用油適量，清水6杯；B生抽2湯匙，酒1湯匙。制法：1、雞肉切絲剁碎，放碗內(nèi)，加A料拌勻，撻成膠粘狀，捏成直徑約3厘米的丸子。2、冬菇浸... 瀏覽全文 >>