簡(jiǎn)介：　　瑪瑙豆腐　　◆材料◆嫩豆腐200克、咸鴨蛋1個(gè)。　　◆調(diào)料◆麻油6克，鹽 、味精、大蒜各適量?！　∽龇ā　1]嫩豆腐洗凈，放入沸水鍋稍燙一下后撈出，瀝干水分，裝入盤內(nèi)；大蒜去皮，洗凈，剁成蒜蓉?！　2]咸鴨蛋放鍋內(nèi)煮熟... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：食譜原料　　主料：豆腐(北)200克,大黃魚500克,豬肉(瘦)120克　　輔料：韭黃60克,粉絲30克　　調(diào)料：荸薺粉20克,姜5克,胡椒粉1克,鹽2克,醬油3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克制作方法　　1.水豆腐沖凈切小粒;粉絲浸軟與韭黃同... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 豆腐蒸魚肉　　材料　　雞蛋黃1個(gè)，鮮魚肉、豆腐各20克，洋蔥5克，海帶湯1/2杯?！　∽龇ā　?.鮮魚蒸好后，去除魚刺，磨碎?！　?.豆腐汆燙一下，切成1厘米小?。谎笫[剁碎?！　?.蛋黃打散后用篩子篩，放海帶湯、魚肉、豆腐和洋蔥... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：小墨魚燉豆腐　　小墨魚燉豆腐材料:　　用料小墨魚200克，豆腐200克，蔥、姜、精鹽、味精、香菜、胡椒粉、植物油各適量?！　∽龇?　　1、將墨魚去墨洗凈。　　2、將豆腐洗凈切塊。將蔥、姜洗凈，切成細(xì)絲。將香菜洗凈切段... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：材料：　　鱈魚500克，豆腐200克。 調(diào)料：花椒，蔥姜蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許?！　∽龇ǎ骸　?·鱈魚化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片。　　2·鍋中燒開(kāi)水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆??！　?·4&... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：除了味道甜美，生蠔自然還有它如此受歡迎的原因——滋陰益血，清熱除濕。生蠔更是男士們的“恩物”，能滋補(bǔ)壯陽(yáng)。今天這道生蠔豆腐羹，兩樣食材無(wú)論造型和口感都有相似之處，營(yíng)養(yǎng)上也能互補(bǔ)，是男性、女性和... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：泥鰍味美可醫(yī)黃疸
黃疸又稱“黃膽”，俗稱“黃病”，是一種由于血清中膽紅素升高致使皮膚、黏膜和鞏膜發(fā)黃的癥狀，最常見(jiàn)于肝炎膽結(jié)石和胰腺癌引起的黃疸，以及新生兒黃疸。表現(xiàn)為皮膚、鞏膜等組織... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　我們多次說(shuō)過(guò)在一周內(nèi)的湯飲要有煲湯、燉湯、滾湯和羹湯；亦要有素湯、禽畜肉湯和魚湯，這樣才能式樣多變、營(yíng)養(yǎng)均衡，四季都應(yīng)如此。今日靚湯宜海帶豆腐滾黃骨魚。海帶有“海上之蔬”的美稱，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它既... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　一陣秋風(fēng)一場(chǎng)秋雨，氣溫開(kāi)始逐日下降了，人們的飲食也有了變化，火鍋開(kāi)始受歡迎起來(lái)，但吃火鍋也是有講究的。
　
　營(yíng)養(yǎng)專家指出，在火鍋當(dāng)中，肉類食物無(wú)疑是不可或缺的主角，但為了健康，在吃火鍋的時(shí)候，肉類食物與蔬菜應(yīng)交替進(jìn)食... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　我們多次說(shuō)過(guò)在一周內(nèi)的湯飲要有煲湯、燉湯、滾湯和羹湯；亦要有素湯、禽畜肉湯和魚湯，這樣才能式樣多變、營(yíng)養(yǎng)均衡，四季都應(yīng)如此。今日靚湯宜海帶豆腐滾黃骨魚。海帶有“海上之蔬”的美稱，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它既... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：寒冬時(shí)節(jié)，大家在做好防寒保暖的同時(shí)，也別忘了抓緊時(shí)機(jī)把來(lái)年反復(fù)發(fā)作的夏季病扼殺在冬天里，比如說(shuō)高發(fā)的濕疹。您可能不知道，豆腐有預(yù)防濕疹的作用，豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食物，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃，更... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：燉豆腐豬蹄香菇　　材料：豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許　　作法：豬蹄切塊先煮，再加入香菇、生薑絲、鹽，後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內(nèi)吃完 豬蹄花生仁　　豬爪2個(gè)，洗凈，用刀劃口?；ㄉ?.. 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　豬蹄蔥白煮豆腐　　豬蹄一只，蔥白二節(jié)，豆腐60克，黃酒30毫升，將豬蹄洗凈切開(kāi)，與蔥白，豆腐同放砂鍋內(nèi)加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加入量食鹽，可下乳，或王不留行15克，豬蹄2只，同燉，飲湯食用，適用于乳房脹痛，肝郁氣滯，乳汁不通者... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：豬蹄燉絲瓜豆腐　　豬蹄性微咸、平，有補(bǔ)血通乳、生肌托瘡的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、能經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁的作用。豆腐上具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的作用，可治療婦女乳汁不通等癥。　　此菜由豬蹄... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：豆腐吃多了傷精子

愛(ài)吃豆腐等大豆制品的男性要當(dāng)心了。美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究再一次明確，如果每天都食用大豆制品，會(huì)讓男性的精子數(shù)量明顯下降。

研究人員跟蹤調(diào)查了99名男性。研究結(jié)果令人吃驚：每天都吃... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：大家都喜愛(ài)豆腐，是個(gè)很受歡迎的食品，而且做法也多，口感也嫩滑的，重要的是豆腐低熱量，高蛋白的豆制食品，是減肥的最佳食品之一，還有具有美容的功效，特別對(duì)于MM們不要錯(cuò)過(guò)，現(xiàn)在有三種豆腐食品，以給你們選擇，可以配合優(yōu)恩左旋肉堿膠... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：黃豆是豆中之王，含蛋白質(zhì)40%左右，在量和質(zhì)上均可與動(dòng)物蛋白媲美。而豆腐是黃豆的制成品。 　　現(xiàn)代科學(xué)分析證明，豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于牛奶。　　北京工商大學(xué)精細(xì)化工專業(yè)的閻世翔教授說(shuō)，豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮，以... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　別看夏天熱，但恰恰這時(shí)候才是喝湯的最好季節(jié)?？釤崽鞖馐谷梭w出汗很多，損耗了大量體液，并消耗了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此很容易感覺(jué)到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，通常會(huì)影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：第一，促使動(dòng)脈硬化?！　《怪破泛袠O為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成?！　〉诙?，促使痛風(fēng)發(fā)作?！　《垢堰瘦^多，嘌... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：北菇白菜豆腐湯 ­功效： 適合身體燥熱, 腸胃積熱, 牙肉腫痛, 血壓高, 大便秘結(jié)者咳嗽痰延清稀者不宜 ­材料： 北菇(一兩), 白菜(十二兩), 豆腐(2塊), 姜(4片), 水(8碗) ­做法： 北菇浸軟, 白菜洗凈切段, 豆腐1... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：雙瓜豆腐湯清熱解毒 ­功效： 清熱氣, 解煩渴 ­材料： 西瓜(半斤), 絲瓜(半斤), 豆腐(1塊), 姜(2 片), 燉肉(2塊), 水(適量) ­做法： 西瓜, 豆腐切塊, 絲瓜去皮切塊, 燉肉切片. 水滾后下姜片, 將其余材料全放入... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：鴨血豆腐湯

　　 原料：鴨血50克、豆腐100克，香菜、高湯、醋、鹽，淀粉、胡椒粉等。

　　 做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開(kāi)的高湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

　　 營(yíng)養(yǎng)功能：豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)介
白色食品含纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟的作用，比如豆腐。原料
豆腐2塊，蟹膏50克，姜蔥適量，清水或骨頭湯250克。制作方法
1、將豆腐切成1厘米大小... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：鮮牛奶芫茜魚頭豆腐湯**材料** 魚頭一個(gè) 豆腐一塊**配料** 姜片 芫茜 胡椒粉 鮮牛奶80ML 鹽 雞粉 淀粉**做法** 1魚頭洗干凈吸干水砍件，豆腐切成小塊。2 鍋燒熱加適量的油放入魚頭姜片中火把兩面煎成金黃色，鏟起，稍涼，沖... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：吃豆腐防水土不服

到了陌生地，第一道菜應(yīng)先吃水磨制的豆腐，在一定程度上可以預(yù)防和克服水土不服。 豆腐對(duì)胃腸的刺激小、易吸收，能夠使腸胃慢慢適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍?，老少皆宜，是克服水土不服的理想飲食?br /> ... 瀏覽全文 >>