簡介: 西洋菜是廣東冬日常用的煲湯時蔬,其性涼味甘,能潤肺化痰,祛腸胃積熱。以它配伍潤肺的百合、無花果等為甜湯,有潤喉潤肺、去燥咳,止口渴之功,且男女老少皆宜?! 〔牧希何餮蟛?00克,百合、花生各50克,無花果6個,蜜棗8個,陳... 瀏覽全文 >>
簡介:西洋菜生魚湯
西洋菜有清熱潤燥的作用;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的功效;生魚性寒味甘,有健脾養(yǎng)陰的作用;豬肉同樣性平味甘,能健脾潤燥;生姜則辛溫,能健胃祛濕。西洋菜與蜜棗同用,清潤更好;生魚與豬肉同用,則清潤中增健...
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簡介:此湯可以潤肺養(yǎng)顏,清熱去火,潤腸通便,對干燥容易咳嗽,效果還是不錯的。西洋菜蘋果煲豬脊骨材料:做法: 1 西洋菜洗干凈加入少許的鹽浸泡半小時 摘成小段 撈出備用2 雞腳 豬脊骨 涼水下鍋飛水 備用3 紅棗去核 蘋果去皮去芯 胡... 瀏覽全文 >>
簡介:材料:西洋菜500克,西施骨(豬肉也可以)250克,鮮鴨腎4個,陳腎(臘鴨腎)4個,陳皮1小塊,紅蘿卜1條,蜜棗2粒。
做法:1.西洋菜洗干凈,紅蘿卜去皮,滾刀切塊。
2.鮮腎用鹽擦洗干凈,與陳腎一同出水過冷河。
3.陳皮浸軟,洗干凈。
4.西施骨...
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簡介:西洋菜鯇魚片湯 此湯清熱潤燥,消暑醒胃,只需將西洋菜半斤及鯇魚片4兩加姜片數(shù)片,滾開成湯。 西洋菜家選粗壯梗短的,清洗時于水中加些鹽,能將菜蟲去清;鯇魚片切雙飛薄片,魚肉連皮切片,可避免烹煮時散爛。
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