簡(jiǎn)介： 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力向《生命時(shí)報(bào)》記者介紹，紫蘇葉燉蛋，有解表散寒、行氣和胃的功能，可以緩解風(fēng)寒引起的感冒、鼻塞頭痛、咳嗽等癥狀，經(jīng)常吃可以提高人體免疫力?！　∽咸K葉又稱(chēng)蘇葉，《本草綱目》記載其可以&ld... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　雞蛋：　　雞蛋中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進(jìn)入人體中的磷脂所分離出來(lái)的膽堿，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用。雞... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：美容減肥醋蛋方　　1.功效 減肥,消除臉上黑褐斑,并可使皮膚柔嫩.　　2.配方 新鮮雞蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量.　　3.制法和用法 將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：營(yíng)養(yǎng)分析　　黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　　一、鹵水雞蛋　　用料：雞蛋500克　　調(diào)料：李錦記鹵水汁1瓶　　做法：　　1、雞蛋若干。　　2、放入鍋中煮熟;　　3、撥去蛋皮;用刀在蛋上劃幾個(gè)小道，為的是浸味?！　?、將鹵水汁倒入容器中，加熱也可?！　?、把雞蛋入... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　　一、蛋的結(jié)構(gòu)　　各種禽蛋的結(jié)構(gòu)都很相似。主要由蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成。以雞蛋為例，每只蛋平均重約50g±，蛋殼重量占全部的11%，其主要成分是96%碳酸鈣，其余為碳酸鎂和蛋白質(zhì)。蛋殼表面布滿(mǎn)直徑約15~65&m... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　鵪鶉蛋：　　鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好的護(hù)膚、美膚作用?！　※g鶉蛋含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴(lài)氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。　　鴨蛋：　　鴨蛋也有護(hù)膚、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　藥膳方——蘋(píng)果蒸蛋法，每天吃一次，連服了七天. 方法是：選擇底部較平的蘋(píng)果一個(gè)，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成蘋(píng)果盅，然后再取新鮮草雞蛋一枚，敲碎，倒入蘋(píng)果盅里，再用果蒂蓋上，放進(jìn)籠屜內(nèi)蒸，水開(kāi)后再蒸2... 瀏覽全文 >>