簡介： 在粵菜里，豬肚是常見的食材，含高蛋白低脂肪，適合爆炒、煲湯，風(fēng)味獨特。從中醫(yī)的“以形補形”的理論來看，豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。這道白果腐竹豬肚煲，便是傳統(tǒng)的藥... 瀏覽全文 >>

簡介：荸薺腐竹豬舌湯
準(zhǔn)備及烹飪時間：2.5小時
有何功：養(yǎng)顏解毒、消暑潤燥
對何癥：暑熱引起的皮膚暗淡
一湯一品：
以前有人用荸薺煮水喝，是為了治咳嗽，其實這對于荸薺來說有些大材小用了。荸薺是很好的消暑、... 瀏覽全文 >>

簡介：腐竹豬肚湯豬肚1個，枝竹2兩，白果仁、生薏米、熟薏米各1/2碗，馬蹄肉4個。... 瀏覽全文 >>

簡介：腐竹白果豬肚湯　
　　
　　
　　材料
　　豬肚一個
　　枝竹二兩
　　白果仁1/2飯碗
　　生、熟薏米各1/4飯碗
　　馬蹄六個
　　
　　
　　做法
　　先將豬肚內(nèi)之脂肪除去，翻轉(zhuǎn)用鹽、生粉揉捏擦勻，用清水... 瀏覽全文 >>