簡(jiǎn)介：玉竹為常用中藥。始載《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。原名萎蕤?！睹t(yī)別錄》釋名玉竹，以表示根莖形狀。別名：萎蕤、尾參（湖南）。來源：為百合科黃精屬多年生草本植物玉竹的干燥根狀莖。產(chǎn)地：主產(chǎn)于河南、湖北、江蘇、安徽、江西、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：山藥玉竹白鴿湯特點(diǎn)：中醫(yī)認(rèn)為天為陽，地為陰，由于鴿子每天在天空中翱翔，所以鴿子的身體中吸收了大量的自然陽氣。這道藥膳中的鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱，如果是皮膚生有惡瘡、疥癬等病癥，鴿子肉也是較好的食療原... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：沙參玉竹蜆鴨湯

　　用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。

　　制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙介入玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用中火，后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加味... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 只要簡(jiǎn)單兩招就能做出濃白的魚湯：

1.先將魚兩面煎黃；

2.一定要加沸水；高溫使魚肉內(nèi)的脂肪溶于水中，產(chǎn)生濃白的效果，所以首先要將魚煎一下，第二是加沸水，不然被煎出來的魚脂肪就會(huì)因?yàn)槟慵永渌匦履Y(jié),魚湯就怎么也煮不... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：山藥老雞湯，山藥有健脾胃等諸多好處，多吃些對(duì)身體有好處，玉竹可以養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴，順便也放了幾片。
材料 ：老雞半只，山藥一段，胡蘿卜半條，玉竹幾片，蔥一段，姜一塊，紅棗5粒，枸杞少許，鹽適量。做法 ：　 1、老雞切塊洗凈，山藥、胡... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：百合玉竹養(yǎng)顏雞湯

藥材：百合15克，玉竹15克，薏仁15克。

食材：雞腿1只。

做法：將雞腿切成塊，氽燙去腥后放入鍋中，加水適量，燉煮至半熟時(shí)，再加入藥材燉煮至雞肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。

特點(diǎn)：百合有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺止渴、寧心安... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：木瓜薏米玉竹湯 ­

功效： 木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 則利水去濕去暑,滋潤(rùn)中氣, 健睥胃, 潤(rùn)腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚 ­

材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢),... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：玉竹薏米水鴨湯的功效：健脾、去濕、利尿、舒筋活絡(luò)，四季養(yǎng)生湯水、適合夜尿頻繁人士。烹飪小貼士：
一、準(zhǔn)備材料：
（１）（3~4人）鴨子半只，凈鴨大約500g重，胡蘿卜2個(gè)，如果不使用鴨子，也可以選用“200g瘦肉加300g雞腳”。
（２）（7... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：材料： 沙參30克 玉竹30克 薏米10克 豬腳1只（是豬蹄前面的一節(jié)，沒有后面的那塊肉） 瘦肉250克 姜兩片做法： 1 豬腳斬小塊，涼水下鍋，加姜和米酒煮滾倒出清水洗干凈（記住咯豬蹄很臟的一... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 喜歡用沙參玉竹來煲湯，清清淡淡一點(diǎn)藥材味也沒有。而且它們藥性溫和，男女老少都合適。沙參分有南沙參和北沙參兩種，功效相似，可以潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤(rùn)燥的功效較強(qiáng)，而南沙參清熱去痰的作用較好。日常煲湯，選... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：沙參玉竹蓮子百合湯
沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個(gè)。將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時(shí)，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調(diào)味。用于治氣虛久咳，肺燥干咳，見咳... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：茨實(shí)玉竹粉腸湯材料：豬粉腸12-14兩（500克），豬展4兩（150克）（隨意），蓮子、茨實(shí)共1兩（40克），玉竹4錢（15克），生熟苡米12兩（20克），無花果數(shù)粒，姜2片。調(diào)味量：鹽適量。做法：1、分別將蓮子、茨實(shí)、玉竹及生、熟苡米洗凈，略浸，無花果略沖凈，切開。2、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：紅花沙參玉竹煲豬心豬肺中醫(yī)謂“夏養(yǎng)心”。在初夏悶熱與雨濕交織時(shí)，心腦血管疾病易發(fā)生。中藥紅花沙參玉竹煲豬心豬肺湯，能活血化瘀、養(yǎng)胃生津，對(duì)心腦血管疾病、腰腿疼痛、大便燥結(jié)有一定的輔助治療作用。紅花... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：有益又滋潤(rùn)的“百搭”湯水因不寒不燥特別受大眾的歡迎，況且這兩日天氣炎熱，今天就介紹一款清潤(rùn)的滋補(bǔ)湯，凡是煙酒過多、肺弱、天氣干燥引起的咳嗽喉嚨沙啞或易感冒人士都適合飲用，就是沙參玉竹菜干煲豬肺湯。豬... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：玉竹知識(shí)介紹：
玉竹為百合科植物玉竹的根莖。玉竹多年生2草本，生于山野陰濕處，林下及灌叢中，分布于東北、華北、華東及河南、陜西、甘肅、青海、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東等地。于栽后第3年的8至9月收獲，割去莖葉，挖取根莖，抖... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：玉竹
性味歸經(jīng)，味甘，性平。歸肺；胃經(jīng)。【功效主治】滋陰潤(rùn)肺；養(yǎng)胃生津。燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽干口渴；內(nèi)熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛。
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