簡介：適宜季節(jié)：冬、春燉湯原料：蓮藕、豬腱肉、馬蹄調(diào)料：精鹽蓮藕知識(shí)介紹：Lotus藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分布于長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑為灰白色或銀灰... 瀏覽全文 >>

簡介：麥冬玉蝴蝶豬腱湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：1.5小時(shí)
有何功：潤肺平喘
對何癥：呼吸道過敏
一湯一品：
當(dāng)有的人還陶醉在春天百花盛開的美景中時(shí)，有些人已經(jīng)被花粉把鼻子折磨得難過非常。這道湯中加入了云南特產(chǎn)玉... 瀏覽全文 >>

簡介： 喜歡用沙參玉竹來煲湯，清清淡淡一點(diǎn)藥材味也沒有。而且它們藥性溫和，男女老少都合適。沙參分有南沙參和北沙參兩種，功效相似，可以潤肺止咳，養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤燥的功效較強(qiáng)，而南沙參清熱去痰的作用較好。日常煲湯，選... 瀏覽全文 >>

簡介： 廣東人喜歡飲湯，最好餐桌上日日都準(zhǔn)備有一煲味濃料足的老火靚湯。專家認(rèn)為廣東靚湯主要有三大功效，一是佐餐，二是養(yǎng)生，也就是中醫(yī)講的“治未病”，三是輔助治療。廣東人代代相傳的藥材煲湯之所以能夠流傳下來，... 瀏覽全文 >>

簡介：功效：玉竹又名尾參，是少有的藥食同源品。性甘、微苦、具有養(yǎng)陰潤燥生津止渴的功效，常吃此湯可以補(bǔ)血益氣、滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。
適宜季節(jié)：四季
原料：豬腱肉、玉竹、參須、黑棗、筍
調(diào)料：蔥段、精鹽
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