簡介：材料： 豬心150克，帶皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升。
做法：1）豬心洗凈，切1公分厚的片；

2）老姜連皮切薄片；黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑；

3）轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色；

4）放入月乃湯煮開，馬上關(guān)... 瀏覽全文 >>

簡介：核桃甘筍豬心湯材料：豬心一個，去衣核桃仁2兩（80克），甘筍3-4兩（150克），姜1片。調(diào)味料：鹽適量。做法：1、核桃仁洗凈，飛水過冷河，瀝干。2、甘筍去皮洗凈，切滾刀塊。3、豬心剖開，洗凈飛水過冷河，切件瀝干。4、將豬心、核桃仁、甘筍及姜片... 瀏覽全文 >>

簡介：竹蓀蓮子豬心（或排骨）：功效：補(bǔ)脾益腎養(yǎng)心；調(diào)節(jié)腸胃，幫助改善睡眠。材料：豬心（排骨）180克，帶皮老姜5片，麻油35 ml，蓮子6枚，竹蓀20克，水300 ml。做法：1．材料洗凈，切好瀝掉水份備用；2．蓮子放入水中加蓋泡一小時；3．麻油以大火燒熱，放入老姜片后... 瀏覽全文 >>

簡介：靈芝燉豬心-養(yǎng)心神、生津氣功效：養(yǎng)心神，生津氣。靈芝燉豬心為養(yǎng)心之湯品，它能安神養(yǎng)心、生津益氣。
材料：靈芝20克、圓肉10克、豬心1個、生姜3片。
烹制：靈芝洗凈，溫水稍浸泡；圓肉洗凈；豬心洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷... 瀏覽全文 >>