簡介：銀耳，又稱白木耳、雪耳。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”，是山珍海味中的“八珍”之一。有“滋陰補腎，潤肺止咳... 瀏覽全文 >>

簡介：【識挑識揀】
燕窩從明清年間開始成為我們的桌上的佳肴，本來主要出產(chǎn)在印尼、泰國、馬來西亞以及越南等東南亞國家?？梢杂糜谑秤玫难喔C，其實就是雨燕科燕子的窩巢，雖然學術(shù)上把雨燕科燕子分為五種，但從窩巢來識別的話，我... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
除了銀耳（雪耳）能潤肺生津、益陰柔肝，還有治癌防癌的功效，而且價廉物美，最近的天氣都可以用它來煲湯或煲糖水的。有能力當然是吃燕窩啦，可惜近年越來越貴，那么也可以買些碎燕來養(yǎng)肺，特別適合春季和秋季。原料
燕窩20克（浸... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
春、秋兩季吃點燕窩對養(yǎng)肺陰是非常有好處的。有益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、補髓等功效，據(jù)說常吃還可以養(yǎng)顏美容呢!制作方法
燕窩要用清水浸透，因為是碎燕，只要提前2小時浸就可以，浸過燕窩的水不用保留，換... 瀏覽全文 >>

簡介：瘦肉燕窩湯
　　【配方】瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克?！　　咀龇ā繉⑹萑夂拓i骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時，然后撈起豬 骨，放入預先泡開、揀凈之燕窩同 煲半小時，用鹽、生抽調(diào)味?！　　咎攸c】此湯補血益陰，滋陰潤腸... 瀏覽全文 >>