簡介：木耳海參豬肚湯 ·配　　料： 豬肚５００克，木耳３０克，水發(fā)海參２５０克。 ·特　　色：滋陰養(yǎng)血，潤燥滑腸。老年人腎水不足，或婦女產(chǎn)后血虛津虧，癥見大便燥結(jié)。亦可用于習(xí)慣性便秘等屬陰虧血少者。 ·操　　作： ... 瀏覽全文 >>

簡介： 補(bǔ)腎益精話海參　　中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品?！　∫?、海參粥　　制作方法：　　海參(切碎)5... 瀏覽全文 >>

簡介： 海參的品種很多，基本分刺參和光參兩大類，質(zhì)量各不相同，但無論是何種品種，其品質(zhì)的好壞主要以形體的大小、肉質(zhì)的厚薄以及體內(nèi)有無沙粒來鑒別。一般來講干品形體飽滿、質(zhì)重、皮薄肉厚、水發(fā)后肉質(zhì)糯而爽滑、富有彈性、沒... 瀏覽全文 >>

簡介：　1、海參粥　　取水發(fā)海參一只(約50克)粳米100克，將海參切成片與粳米同時(shí)煮成粥，溫?zé)岱场！　?、海參雞肉湯　　水發(fā)海參150克，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用?！　?、海參雞蛋湯　　取用一只水發(fā)海參切成段，盛一碗... 瀏覽全文 >>

簡介：　　發(fā)制方法　　1、海參忌油，所有工序開始前必須將手及所有用品器具洗凈。準(zhǔn)備的工具如下：干凈的可以密封容器一個(gè)，還有一個(gè)干凈無油的小剪刀，一桶純凈水，還有若干個(gè)小的保鮮袋或保險(xiǎn)膜?！　?、把海參放置于無油的密閉容... 瀏覽全文 >>

簡介：　　第一點(diǎn)　　“海參，有人稱之為“海人參”，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。全世界海參共有數(shù)十種之多，我國有20多種，其中以梅花參和刺參為世界上最名貴的品種。用于補(bǔ)益者多用刺參和光參?！　〉诙c(diǎn)　　海... 瀏覽全文 >>

簡介：　木耳海參豬肚湯　　基本材料:豬大腸500克，木耳30克，水發(fā)海參250克?！　∽龇?:　　(1)木耳用清水浸開，洗凈，海參洗凈，切絲，豬大腸洗凈，切小段?！　?2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1-2小時(shí)，調(diào)味供用?！　?.. 瀏覽全文 >>

簡介：　海參羊肉湯　　【原料】海參50g，羊肉250g　生姜2片，蔥5g，胡椒末0.5g，食鹽3g　　【制作】　　1. 海參以40°C溫水泡軟后，剪開參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時(shí)?！　?. 羊肉洗凈，去... 瀏覽全文 >>

簡介：蔥燒海參的傳統(tǒng)做法　　配料：　　水發(fā)小海參1000克 精鹽2克 大蔥105克 味精3.5克 青蒜15克 濕淀粉 10克 姜末5克 雞湯200克 姜汁27.5克 糊蔥油50克 白糖27.5克 熟豬油150克 醬油12.5克 (約耗75克) 紹酒15克　　制作方... 瀏覽全文 >>

簡介：補(bǔ)腎益精食療方-蓯蓉杞地海參瘦肉湯
【 來 源 】： 民間食療方

　　【 原 料 】： 肉蓯蓉50克，海參50克，豬瘦肉60克，枸杞子30克，熟地30克，芫荽適量?！　　?做 法 】： 將肉蓯蓉洗凈浸軟；枸杞子、熟地洗凈；海參浸發(fā)，洗凈... 瀏覽全文 >>

簡介：陽萎滑精食療方-海參龜板豬脊髓湯

　　【 來 源 】： 民間藥膳方

　　【 原 料 】： 水發(fā)海參200克，龜板30克，豬脊髓3條，懷牛膝30克，巴戟25克，胡桃肉50克，苡仁30克?！　　?做 法 】： 將海參洗凈，切塊；龜板、懷牛膝、巴戟、胡... 瀏覽全文 >>

簡介：海參木耳豬肉湯

　　海參、黑木耳100克，白木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克。

　　將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳(水發(fā)后)、大棗洗后一同放入砂鍋內(nèi)煲湯，煲30-50分鐘后，放入麻油、鹽、姜粒，5分鐘后... 瀏覽全文 >>

簡介： 參:屬棘皮動(dòng)物，可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種，營養(yǎng)價(jià)值高。干品海參含蛋白質(zhì)76.5%，脂肪1.1%，還含有無機(jī)鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。此外，海參還具有較高的藥用價(jià)值，據(jù)藥... 瀏覽全文 >>

簡介：韭菜海參粥　　原料：韭菜、海參各60克、粳米（白米）　　輔料：鹽適量　　做法：　　1.韭菜洗凈切碎，海參用水泡開后洗凈切小丁，粳米洗凈。　　2.將三者同入鍋內(nèi)，加適量水（淹過食材）煮粥，待粥成時(shí)加調(diào)味料即可?！　ips：　　寒熱體質(zhì)... 瀏覽全文 >>

簡介：蝦子海參　　材料：干海參150克、干蝦子15克、肉湯1000克?！　≌{(diào)料：蔥花、姜片、料酒、鹽、水淀粉、植物油、醬油各適量。　　做法：　　1、海參泡發(fā)透，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出，瀝干水分備用?！　? 2、蝦子泡發(fā)洗凈，盛... 瀏覽全文 >>

簡介：[組成]白米30－50克，海參15－20克。[制法與用法]先將發(fā)好的海參切成小塊，如常法與米同煮粥，晨起做早餐食用。[功效與應(yīng)用]豐肌澤膚，嫩膚養(yǎng)顏，烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。益腎潤燥。適用于因腎之精氣素虧，復(fù)感燥熱疾患，以致引起形體消瘦，皮膚枯燥，低... 瀏覽全文 >>

簡介：鮮百合海參燉瘦肉　　原料：海參30克，百合15克，瘦肉100克，姜片適量。制作：將水發(fā)海參剖洗干凈切段，再把洗凈的百臺(tái)、瘦肉、姜片放入燉盅內(nèi)加清水380mI，隔水武火燉2小時(shí)即可。　　作用：海參味甘咸性溫，具有補(bǔ)腎、益精，養(yǎng)血、潤燥... 瀏覽全文 >>