簡介：山雞
野雞又名雉雞、山雞，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽
食用價值：野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇... 瀏覽全文 >>