簡介：簡介
蠔豉，也稱"蠣干"，一種海味，牡蠣（也稱蠔）肉的干制品。它的肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)45～57%，脂肪7～11%，肝糖 19～38%，此外還有多量的維生素等，素有"海牛奶"之稱。原料
蠔豉約80克；發(fā)菜約3克；冬菇約50克；燒肉60克（斬件）；生菜約450克（洗凈）；姜片... 瀏覽全文 >>