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補血紅豆飯做法 打印頁面

人體穴位網(wǎng) m.eeocool.cn    2012-05-30 18:17:53  

    材料:

    大米150克、糯米100克、紅豆80克、(這里面的克完全可以忽略,材料的多少完全可以按照自己的喜好來放,就像平時蒸飯一樣,只不過米飯里多加了糯米和紅豆。)、鹽1小匙

    2、將泡好的紅豆撈出,放入湯鍋中,注入適量清水,煮開后轉(zhuǎn)小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子開裂,只要熟了就可以關(guān)火了。

    注意煮豆子的紅湯不要倒掉。

    在火上煮豆子的過程還可以用電飯鍋代替,將泡好的紅豆瀝干水分,加水和鹽入電飯鍋蒸10-15分鐘(蒸至剛熟即可,不必蒸至豆子裂開。)

    3、將大米,糯米放在一起淘洗干凈,放入電飯鍋,再放入剛才煮好的豆子,倒入煮豆子的紅湯,加入1小匙鹽,拌勻后蓋上電飯鍋的蓋子,按下煮飯檔,等待紅豆飯煮好就可以了。如果剛才煮豆子的湯不夠用了,再加入一點清水就可以了,放入水的量跟平時蒸飯是一樣的。

    4、煮好的飯用專用鍋鏟輕輕攪拌一下,還可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻。

文章來源:http://m.eeocool.cn/zhongyiyangsheng/nvrenyangsheng/2012-05-30/5268.html
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