口蘑香菇粥 打印頁面

口蘑香菇粥的制作

材料：主料： 稠粥1碗、口蘑50克、雞肉餡50克、香菇適量、蔥花少許。

調(diào)料： 紹酒

教您口蘑香菇粥怎么做，如何做口蘑香菇粥才好吃：

材料：稠粥1碗、口蘑50克、雞肉餡50克、香菇適量、蔥花少許。

調(diào)味料：a.植物油1/2小勺、紹酒1/2小勺、醬油1/2小勺；b.精鹽1/4小勺、雞粉1小勺、高湯1杯。

做法：口蘑切片，香菇泡發(fā)回軟，洗凈去蒂，切抹刀片；雞肉餡加入調(diào)味料a炒熟備用；鍋內(nèi)倒入稠粥，上火燒開，加入口蘑，香菇及調(diào)味料b，煮約15分鐘再加入炒好的肉餡攪動拌均勻，撒上蔥花出鍋。