菠菜粥 打印頁面

.菠菜粥
　　　　
　　原料：菠菜、粳米各250克
　　輔料：鹽適量
　　做法：
　　1.將菠菜洗凈，在沸水中焯一下，切段，備用。
　　2.粳米洗潔放鍋內(nèi)，加水過量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，持續(xù)熬一會女?；?；再放入鹽調(diào)味即成。
　　不宜食用加農(nóng)細(xì)致的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層取糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物資，養(yǎng)分成分遙較胚乳層和胚層多，加農(nóng)功于精致，會使?fàn)I養(yǎng)成分大批益耗，下降粳米的養(yǎng)分價值。