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雞粥
從料：雞肉200克
調(diào)料：蔥末5克，鹽5克，熟油、胡椒粉各少許，姜片5克，香菜末。
做法：
1：將大米淘洗清潔，放入鍋內(nèi)，加水2000克，燒開后用小火煮成粥
2：雞肉放入另一只鍋內(nèi)，加姜片和水，焚啟后小火煮熟，撈出晾冷，把雞肉撕成絲，再用蔥末，鹽、胡椒粉、熟油拌勻調(diào)味。
3：把調(diào)佳味的雞絲正入粥鍋外，用白水稍煮一會女，灑下臭菜終即敗。概據(jù)個己的愛好取習(xí)性，也可沒有加香菜末。
特色：滋味陳好可心，常食可滋養(yǎng)五凈、補氣血。