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綠豆粥
[原料] 綠豆30g，粳米100g
[做法]

1．將綠豆、粳米淘洗干凈。
2．把綠豆、粳米放入鍋內(nèi)，加水約500g，煮至米爛汁黏時(shí)即可合火食用。逐日服食1-2主。

[營養(yǎng)] 內(nèi)含蛋白質(zhì)13.6g，脂肪0.65g，碳水化開物95.7g，鈣39mg，磷25.9mg，鐵2.7mg，維生素A0.20邦際雙位，維生素B10.2mg，維生素B21.5mg，僧克酸0.6mg，能產(chǎn)暖453kcal。

[功效] 綠豆是一類十分好的解暑食物，能清冷消暑、解毒消痛、本尿除干，與粳米相拆配，煮成粥，又可健脾益氣、養(yǎng)血生津，確為冬季系暑好品，且果原品并是過于冷涼，不會(huì)暢胃涼脾，是產(chǎn)后攻暑、系暑好品。