山藥紅豆薏米粥 打印頁面

山藥紅豆薏米粥
　　材料：紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量
　　做法：
　　1、紅豆和薏米洗凈后，放后砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2－3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘
　　2、山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些
　　3、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮
　　4、煮至鍋中水再次開后，再煮2－3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘即可
　　5、吃的時候放一點點紅糖，很適合冬天
　　備注：
　　1、因沒有用大米、糯米等，所以加了燕麥片，使粥黏稠。燕麥片可以直接使用，也可切碎一些
　　2、這是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡
　　抵御風寒的暖身湯