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綠豆薏米芡實粥
　　材料：綠豆、薏米、芡實（我用的是冷凍芡實）
　　做法：
　　1、綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個小時
　　2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可
　　3、如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮
　　備注：
　　1、我用的冷凍芡實，一煮即熟
　　2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好
　　3、北方常見的是干芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡
　　4、芡實是真正的地方特產(chǎn)，所以蘇州當?shù)厝俗顣隽?。我僅是煮過粥和甜湯，只為自己好吃而已。