夏季坐月子宜吃的兩款清淡美食(圖文) 打印頁面

在夏天坐月子尤其需要吃清淡的食物，不宜追求過于滋補的湯。

主料：

豬排骨500克，白菜250克

配料：

鹽、植物油、蔥、姜各適量。

　　制作方法：

　　1、白菜洗凈，切細長方塊。

　　2、香菜擇洗后切段，蔥切段，姜切片。

　　3、排骨洗凈，剁段，用沸水焯過。

　　4、炒鍋置火上，放入植物油加熱，下蔥段、姜片熗鍋，放入排骨，用急火煸炒，注入適量熱水，用中火燒熟。

　　5、放入白菜塊燒到半熟，加鹽，用小火燉爛，加香菜即成。

　　健康提示：

　　白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。
 

主料：

紫莧菜1把，糯米60克。

調料：

精鹽、味精、豬油各適量

制作方法：

　　1、將紫莧菜擇洗干凈，切成細絲，粳米淘洗干凈。

　　2、鍋內加清水適量，放入粳米，煮至粥成時，加入豬油、紫莧菜、精鹽、味精，再煮兩三滾即成。

　　健康提示：

　　紫莧菜富含蛋白質，其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。紫莧菜的鈣、鐵含量比較多，夏季心煩氣悶時，清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。香濃的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開。